薑.Ginger熱門商品 博客來

薑,帶有濃烈的氣味,這種氣味對於身處醫藥不發達、傳染病盛行、且食物保存不易的中世紀歐洲人而言,具有重大意義,雖然他們並不知道這些氣味所具有的保健功效,但憑經驗知道食用帶有辣味的薑可以暖和身體、禦寒,更神奇的是可以避免病魔纏身。因此,在那個人人都想免除疾病危害、健康存活的年代,薑不僅是日用香料也是藥用材料,還因為它的神奇特性,更多人把它視為辟邪草的一種,認為把薑跟其他藥草混合熬煮後喝下,不僅能消災解厄,還能避免邪惡的侵擾。其實,更早世紀的阿拉伯人,早已把薑用來做為製作解毒劑的材料之一。因之在當時,誰掌握了珍貴的香料資源(包含薑在內,其價值可比黃金),誰就掌控了全世界。

博客來網路書局薑的營養功效自古以來即備受矚目,尤其在醫藥不發達的時代,更是常備的保健品。例如,在台灣未開化時的「生番」每次外出打獵時,都會隨身攜帶一些薑作博客來網路書店為食物,更重要的是可以增加體力抵抗當時的惡劣環境、避免染病。從這裡就可以知道,即使未經科學驗證,薑也能在不同環境下展現出自己的價值。

薑所含的營養成分與一般植物所含有的大同小異,例如氨基酸、蛋白質、纖維質、維生素、菸鹼酸、鐵、磷、鈣等,它都具有。當然,薑的價值就在於其所含有的特殊營養成分:例如,具有殺菌效果的植物殺菌素、散發薑特有香味的薑伴?、沒藥烯;其中,薑油酚酮、薑烯酚不僅也是香氣來源之一,還能抑制膽固醇堆積、減少膽結石產生,以及止吐。而它的辣味就是薑辣素(生薑醇)的作用效果,可促進血液循環、使身體溫暖、排汗,還具有部分的解毒作用。其他功用尚有:可以消除脹氣、紓解消化不良、增進食欲,搭配生冷、海鮮、肉類食物食用,還可以去腥、殺菌。

博客來網路書店歡迎您隨著前人生活經驗的傳承,到今日薑仍被視為一種保健食材,這是除了作為調味香料之外的最大博客來書店貢獻,也是最受各研究界矚目的功用之一,而這項保健功效隨著科技的日益強化,或許將會以更多不同的形式與樣貌留存長久。

博客來作者簡介

蘇婧

喜愛美食的專業編輯人


博客來
  • 出版社:八方    新功能介紹
  • 出版日期:2008/02/19
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

砸店、開車擋門 前加盟主槓統一超商

加盟超商業者自己砸自己的店,甚至開車擋在門口、故意不讓人進出,這是怎麼回事?高雄市1名統一超商加盟業者周姓男子,他因為不想繼續營業、提前退出加盟,但是統一超商認為按照租約還沒到期,就算周姓男子退出了,總公司還是可以接手經營,周姓男子就是不肯把店面繼續出租給總公司,周姓男子乾脆摔桌椅,總公司派人輪番看守,周姓男子再出招,開車子故意擋住門口,雙方僵持不下。


車子幾乎緊貼在超商門口,這麼做就是不讓統一超商偷偷搬東西進駐。

前加盟主周雨台:「這我私人的空間,所以我要先停進來,不讓總公司再有任何的造次。」

總公司代表人員:「我們要進入補貨營運,請問你是否同意開門,讓我們進入。」

總公司代表試圖協商,但周姓男子甩頭走人,他原本是這間超商的加盟主也是房東,因為不想繼續經營,但總公司卻堅持要進駐設備、繼續開店,於是他乾脆狠下心、搞破壞。

總公司代表人員:「你不要傷害他人的身體哦。」

推倒櫃子、東西到處散落一地,不只弄亂整間店,走到外面,他繼續砸桌子、摔椅子。總公司代表人員:「統一超商進駐營運了。」

周姓男子擋在門口,讓進駐廠商搬著飲水機、咖啡機的機器進也不是、退也不是,雙方僵持過程其實從7月底就埋下伏筆,31日結束營業,外駐廠商把ATM封起來、打算搬走,沒想到8月3日統一又打算重新進櫃,周姓男子阻擋,又砸桌椅、又推櫃子,衝突浮上檯面,4日早上統一派出代表,三不五時搜證錄影、輪番看守,另一頭周姓男子不甘示弱,直接開來車子擋住門口。

前加盟主周雨台:「當總公司出去了時候,覺得不對呀,美術館這個點、這個商圈非常地好、非常不錯啊,他就不願意放棄,於是乎他們強行把東西搬進來,說我們要繼續營業,我當然不能接受。」

統一發言人:「我們希望周先生能以理性的方式處理這個問題,後續我們還是依約依法來做相關的處理。」

因為租約糾紛,前加盟業者槓上總公司,雙方你來我往過招,前加盟業者不願意總公司重新進駐,寧願自己砸毀一手催生的心血,雙方還會繼續僵持下去。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/砸店-開車擋門-前加盟主槓統-超商-105115292.html

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