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博客來博客來網路書店薑自古即為我國三大調味菜之一，食用極為普遍。經現代科學研究證實，薑含有豐富的維生博客來網路書局素C、鎂、磷、鋅，辣味是來自薑辣素等揮發性物質，也是療治疾病的主要成分，對降血壓、防止血栓形成、抗潰瘍、解毒、殺菌、鎮痛、發汗、止吐、健胃皆有一定的療效。
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- 作者： 李鴻奇 新功能介紹
- 出版社：世茂 新功能介紹
- 出版日期：2004/08/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
科技新貴 開創烘焙新天地
中國時報【馮惠宜╱台中報導】
為了嚴重便祕的女兒，曾經是科技新貴的張育睿放棄高薪高職，投入烘焙業研發堅果塔，經歷慘淡經營的半年，這份父親的愛心，也透過網路走紅，去年不但在台中市有了實體店面，新商品「桃喜酥」顛覆傳統大餅必需多人分食的刻板印象，除在喜餅市場熱銷外，也成為今年中秋伴手禮市場嘗鮮新選擇。
在網路竄紅的「鴻鼎?子」，其實老闆張育睿擁有加拿大、英國MBA高學歷，曾待過台積電、矽品等大廠，3年前回到豐原家鄉投入烘焙業。
從科技人轉到烘焙其實源於他的女兒1歲開始，就因腸胃功能差經常排便不順跑醫院，他得知堅果可促進腸胃蠕動後，試著做好吃的堅果塔給女兒吃，沒想到真的孩子的腸胃功能就改善了，這也成為他在投入烘焙業的契機。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/科技新貴-開創烘焙新天地-215007433.html
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