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  作者： 釋依空    新功能介紹
• 出版社：佛光    新功能介紹
• 出版日期：2011/11/01
• 語言：其他語文

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內容來自YAHOO新聞

手機掃瞄QR Code 產銷資訊e把罩

中國時報【郭家崴╱台北報導】

為了讓消費者吃得安全與安心，味全公司從2014年起領先同業啟動食安工程，訴求落實全產品溯源、配方簡單化、品質與國際接軌的食安3大行動，建置產銷透明系統，藉由QR Code將原料來源及製造檢驗的資訊透明公開。目前包括第一棒的林鳳營鮮乳，已全面應用到鮮乳、優酪乳、果汁、咖啡、豆漿、醬油、穀粉及調味品8大品類，實現「不只做到安全，更要做到安心」的承諾和目標。

味全具體致力於全產品溯源，確保食得安心、食得健康。要求所有上游供應商具備HACCP或ISO22000等品質認證；即便供應者是貿易商，也需提供相關品質認證，凡是無法溯源或自主檢驗的原物料或供應商就無法進入味全供應鏈。從2015年起，有超過3成原物料汰除率、4成供應商汰除率，以及近3成產品汰除率，顯見嚴格把關程度。

同時，建置產銷透明系統，將知的權利還給消費者，讓消費者用手機掃描QR Code，可獲得各產品從源頭開始到製程、成品等多項資訊，包括產銷與各項檢驗的數據。

以林鳳營鮮乳為例，掃描瓶身的QR Code並選擇日期與批號，可看到雲林、台南或高屏乳區，與內外檢驗共12大類1024項報告，包含消費者關心的塑化劑、荷爾蒙用藥、動物用藥殘留等檢驗紀錄。此外，系統內還設有鮮乳小教室影片，以輕鬆的方式達到食安教育功能，讓消費者同步了解鮮乳安全品質、產出過程與更多正確的知識。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/手機掃瞄qr-code-產銷資訊e把罩-215004772.html

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