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  作者： 希拉里 . 弗倫奇    新功能介紹
• 原文作者：Hilary French
• 譯者：劉松濤/譯
• 出版社：三聯    新功能介紹
• 出版日期：2001/03/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

在地美食吃到驚喜－河豚當早餐 奢華解宿醉

中國時報【（圖文╱王曉鈴）】

河豚在一般觀念裡是奢華食材，而且要冒著中毒危險「拚死」一嘗，但是在釜山卻是一道輕鬆平常的早餐料理，難道釜山阿里郎特別有錢嗎？

實情是，釜山河豚為人工養殖，當地人把河豚煮湯作為醒酒用，一大早河豚料理名店「錦繡」熱鬧沸騰如那鍋送上桌的熱湯，都是前一晚喝太多的宿醉客人，店外牆貼著香港美食家蔡瀾照片作宣傳，說是他每回來釜山必來一嘗。

店裡有5位廚師料理棘手的河豚，河豚湯24小時隨時都有得吃，搭配小菜只要1萬韓圜，折合台幣約270元，想要大啖奢華河豚套餐也是有的，5萬至12萬韓圜等級的套餐任你選。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/在地美食吃到驚喜-河豚當早餐-奢華解宿醉-215005610.html

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