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超便宜公平與集體行動的邏輯秒殺出清

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內容簡介: 博客來博客來書店博客來網路書局 主要包括︰第1章是在行為經濟學參照點理論框架下重新表述“何為公平”，並通過實驗證據回答“為何公平”，從而為接下來的理論模型構建理清行為假設。第2章在公平互利偏好假設下構建了一個公平互利模型。
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第3章將該模型應用于信任問題的分析，通過引入利他與互利偏好區分特殊信任與普遍信任，以此刻畫一個社會的信任結構。第4章通過一組三重博弈實驗度量和分析了人際信任水平以及結構特征。

第5章在已有公共品實驗文獻基礎上梳理公共品自願供給行為背後的行為特征，盡管利他、奉獻等因素在公共品供給中也存在影響，但是佔主導性影響的還是人們的公平互利性。第6章根據自願合作的不同行為基礎，從互利均衡的協調與社會認可的供給與需求兩個角度分析社會距離對自願合作效率的影響。

• 作者： 夏紀軍
• 出版社：漢語大詞典出版社
• 出版日期：2013/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

菇類增免疫養生　營養師這樣挑

【華人健康網陳儀蓓／企劃報導】菇類又被稱為「上帝的食物」，早期菇類稀少價格昂貴，而現今香菇、蘑菇、猴頭菇、草菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇等，常見於市場與大賣場，香菇具有香氣可以直接燒烤，金針菇或洋菇比較有味道可以當湯類，秋冬是各種菇類的收穫季節，適合食用。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大家介紹挑選菇類的小撇步，我們一起來看看如何挑選吧！

菇類如何挑選小撇步。

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「菇類」。（攝影／江旻駿）

【這樣挑選菇類】

1.外型完整，具有彈性。

2.不能呈現半透明或軟爛狀。

3.聞起來有香氣，不能有霉味。

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【菇類營養價值】

菇類含有豐富的保健功能，自古以來，就把許多食用菇納為保健藥材，中醫認為多食菇類可「益氣延年、輕身不老」，多吃菇類能補養身體，延緩衰老。許多菇類有柔滑黏軟的口感，是因為其含有特殊的多醣體。研究證實，菇類的多醣體是目前最強的免疫調節食材之一，具有明顯的抗癌效果，提高人體免疫功能，可刺激人體形成抗體，進而提高調整體內的防禦系統。

菇類又富含有膳食纖維和鉀離子，熱量低有助加速腸道蠕動，可以幫助我們排出過多廢物及鈉離子，與長期堆積的宿便毒素，改善腸道環境。此外，吃菇也能提升大大飽足感，不必為減重刻意節食，即能達到增強免疫與瘦身的益處。

【注意事項】

菇類屬於高普林食物，痛風者要特別注意，因為高普林的食物是尿酸偏高病人的禁忌，這些食物會增加尿酸值，讓痛風發作。而菇類含較多的普林，甚至比動物的內臟還高，需避免食用。

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菇類增免疫養生-營養師這樣挑-021613798.html

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